Restaurant

Morada : Educational Restaurant, Macao University of Tourism, Colina de Mong-Há, Macau, China

Informação :Do Terminal Marítimo de Macau, pode-se apanhar o autocarro nº 12 e sair na paragem de autocarro mais próxima do Restaurante situada na Rua de Francisco Xavier Pereira (à frente do edifício da TDM “Televisão de Macau”). O caminho a pé da paragem de autocarro para o Restaurante dura cerca de 10 minutos. Também pegue o ônibus 5X, 17, 23, 25, 25B e desça no Forte Mong-Ha, em seguida, leve 8 minutos para subir a colina até o restaurante. Você também pode pegar um táxi, linhas diretas de táxi: 2881-2345.

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Bem-vindo ao Restaurante Educacional

O Restaurante Educacional é uma unidade de treino em especial para alunos do bacharelato em gestão hoteleira, gestão de eventos e gestão de artes culinárias no . O  incentiva os futuros hoteleiros de Macau a colocarem as teorias em prática e treina-os para prestar serviços de qualidade aos hóspedes na vida real. O restaurante educacional é um dos melhores locais do campus para a prática dos alunos. Oferece uma selecção única de pratos tradicionais macaenses, portugueses e ocidentais com um toque moderno que não se encontra noutro local.

O Restaurante Educacional , os objetivos ambientais da ISO 14001 são organizacionais. Os princípios da ISO140001 são PLANEAR, FAZER, ACTUAR e VERIFICAR. O possui a certificação ISO14001 desde 2016.

Os atuais objetivos ambientais para 2020 que o Restaurante Educacional está aplicando através da ISO14001 não se limitam apenas à produção de alimentos (cozinhados), mas a toda a cadeia de abastecimento dentro.

• Reduzir a emissão de CO2 causada pelo consumo de eletricidade • Reduzir o consumo de água • Reduzir restos de comida • Aumentar a proporção de resíduos em geral para recicláveis ​​• Aumentar a consciência da sustentabilidade.