晚餐__味覺體驗和單點餐牌__

澳門土生菜味覺體驗

迎賓飲品 和 特色小食

焗釀蟹蓋

** 2023 Casal Sta. Maria, Lisboa – $115.00 每杯 / per glass

澳門鹹蝦米粉湯配蝦醬

免治魚肉

葡國雞 (天然走地雞、椰子、黃薑汁)

或

鹹蝦酸子豬肉

* 2021 Quinta do Piloto, Península de Setúbal – $85.00 每杯 / per glass

甜品車之誘惑（自選三款)

* Dona Antónia Old Tawny Porto 10 years – $60.00 每杯 / per glass

每位澳門元490

*額外餐酒推介

同枱客人均需選擇同款套餐

 

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西餐味覺體驗

迎賓飲品 和 特色小食

紅菜頭醃煙三文魚配奧特魚籽醬、辣根忌廉、檸檬及鹽味蛋黃

** 2022 Casa Santos Lima, Lisboa, Portugal–$60.00 每杯 / per glassl

龍蝦濃湯配生龍蝦薄片、西芹及薑汁牛油

燒乳鴿配蘭度豆、煙肉及杏桃

香煎三文魚配白蘆筍, 蜆肉, 三文魚籽, 及刁草白酒番茜牛油汁

或

燒牛柳配蜜糖煮迷你甘筍、炸薯餅及摩利菌波爾多醬

* 2018 Quinta do Vallado reserva, Douro, Portugal–$105.00 每杯 / per glass

合桃蛋糕配‘公平貿易’朱古力、檸檬蛋白霜及雲呢拿忌廉
* Taylor's Tawny Porto, 20 years–$115.00 每杯 / per glass

每位澳門元490

*額外餐酒推介

同枱客人均需選擇同款套餐

**不需另加政府稅及服務費