来尝试澳门的味道
黄姜角配杨桃虾
免治鱼肉
或
烩菠萝鸭
三款甜品
(细路仔饼, 咖啡大菜糕, 蛋糖 , 薯仔蛋糕, 椰子海绵蛋糕, 椰子芒果布甸)
每位澳门元 220
头盘
有机沙律菜配西柚及油醋汁澳门元90
白豆蓉忌廉汁焗海鲜澳门元95
黄姜辣椒炒大虾 澳门元120
鹌鹑冷盘 澳门元90
黄姜角配杨桃虾 澳门元60
黄姜炒猪腰 澳门元90
汤
焗杂肉汤(猪、鸡、牛) 澳门元70
主菜
免治鱼肉 澳门元120
青榄烩鸡 澳门元120
烩菠萝鸭 澳门元130
猪鸡肉批 澳门元120
猪肉免治 澳门元110
甜品车的甜蜜诱惑
细路仔饼 澳门元20
咖啡大菜糕 澳门元20
蛋糖 澳门元20
薯仔蛋糕 澳门元20
椰子海绵蛋糕澳门元20
椰子芒果布甸 澳门元20
*不需另加政府税及服务费
菜单
HACCP
澳门旅游大学实习单位教学餐厅顺利通过了危害分析与关键控制点 (HACCP) 认证。
教学餐厅严格实施食品安全管理体系和高度卫生标准，确保所有学生和教职员工都能体验符合国际食品安全和卫生标准，同时为客人提供卓越的餐饮体验。
ISO 22301
ISO22301业务连续性管理体系标准认证
澳门旅游大学于2020年1月22日正式荣获ISO 22301营运持续管理标准认证，是澳门首间荣获ISO22301认证的高等学府及政府机构。考取认证的机构需先进行独立评估，包括涵盖ISO 22301所有要求的严格现场审核。国际标准ISO 22301 有助学院识别和管理目前及未来可能面临的营运威胁，以便主动出击减少突发事件的冲击，展示学院对突发事件的应变力和恢复力。
ISO 14001
ISO14001环境管理体系认证
2016年，大学通过ISO14001环境管理体系认证审核。凭着5R (减少、再造、维修、回收及反思)的概念，大学成立了环境管理体系委员会引领师生一起达到学院的环保目标。
现于教学餐厅内有售
星期一至五（周末及澳门公众假期除外）
电话：(853) 8598 - 3077
环保袋 澳门元15
USB 原子笔连礼盒 (64GB) 澳门元70
USB 澳门元98
澳门元 澳门元15
电源转换插座 澳门元50
* 如查询详情，请联络教学餐厅团队 *
备注及条款：
*不适用任何折扣、不予退款、图片只供参考*
现于教学餐厅内有售
星期一至五（周末及澳门公众假期除外）
电话：(853) 8598 - 3077
* 如查询详情，请联络教学餐厅团队 *
备注及条款：
*不适用任何折扣、不予退款、图片只供参考*
现于教学餐厅内有售
星期一至五（周末及澳门公众假期除外）
电话：(853) 8598 - 3077
《新式葡国菜》食谱荣获「2012 Gourmand World Cookbook Awards」澳门最佳食谱
《新式葡国菜》 澳门元200
街角事巷尾屋路环人 澳门元450
路見歷史 ─ 澳門文化主題導賞 澳门元250
MORS
MORS 培训手册 旅行社代理入门班 澳门元300
MORS 培训手册 前堂服务员 (第二版) 澳门元300
MORS 培训手册 西餐侍应生 澳门元300
MORS 培训手册 西厨助理厨师 (第二版) 澳门元300
MORS 培训手册 旅游博彩业保安员 澳门元300
MORS 培训手册 前堂代办及行李员 澳门元300
MORS 培训手册 调酒员 澳门元300
MORS 培训手册 中菜侍应生(第二版) 澳门元300
MORS 培训手册 零售服务主任 澳门元300
MORS 培训手册 花艺设计师 澳门元300
MORS 培训手册 西式烹调师 澳门元300
* 如查询详情，请联络教学餐厅团队 *
备注及条款：
*不适用任何折扣、不予退款、图片只供参考*